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新商品！とうふのみそ漬 冷蔵タイプ
平家の落人の里に伝わる保存食「元祖とうふのみそ漬」の冷蔵タイプの新商品です。もちもちになり、大豆の風味が残る生食感のとうふのみそ漬です！
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| 銘肴もろみ豆腐 |
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山に隠れ住んだ平家の落人が保存食として造った“とうふのみそ漬け”を、たけうち独自の製法で作り上げた、とうふのもろみ漬けです。
「銘肴（めいこう）もろみ豆腐」専用の特製もろみを使用し、やわらかくクリーミーに仕上げました。
「銘肴（めいこう）もろみ豆腐」、和製クリームチーズと称される極上の風味をお楽しみ下さい。
一度召し上がったお客さまがリピートされる率が最も高い自慢の逸品です。
◆雑誌Discover Japanにて、「47都道府県の最もご飯にあうお供」として熊本県代表に選ばれました。また、「首都圏流通関係者が発掘した熊本県の逸品５５選」に認定されました。
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| とうふのみそ漬 |
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今から八百年ほど前より平家の落武者の里に伝わる伝統食です。
堅めに造った豆腐をあぶり、味付味噌に漬け込んだもので、チーズのような食感の自然派食品です。
2～3ミリにスライスし、お茶漬け・わさび醤油でおつまみ・ドレッシングをかけてサラダでもお召し上がりください。
スライスを天ぷらにしても大変おいしく召し上げれます。
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| とうふみそ |
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山に隠れ住んだ平家の落人が保存食として造った“とうふのみそ漬け”を、たけうち独自の製法で作り上げた、やわらかめのとうふのもろみ漬けです。
もろみを使うことで、やや甘口でやわらかめに仕上げてあります。和製チーズの食感をお楽しみ下さい。
そのままアツアツのご飯にのせたり、お酒のおつまみにも適しています。
また、粗くつぶし、あえ物にもどうぞ。 |
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